構成メンバー

  • 栗山　進一
    東北大学 災害科学国際研究所 災害公衆衛生学分野
    （兼）東北大学大学院医学系研究科 環境遺伝医学総合研究センター 分子疫学分野
  • 鮫島　庸一
    掛川市立総合病院 消化器内科
    （兼）掛川市緑茶予防医学・健康科学研究所
  • 山本（前田）万里
    独立行政法人農業・食品産業技術総合機構 食品総合研究所 食品機能研究領域
  • 立花　宏文
    九州大学大学院農学研究院 生命機能科学部門 食料化学工学講座 食糧化学分野